之前听老家村里的老人讲过玉白菜的真事。
清末那会村里有户姓王的老两口，无儿无女，靠种两亩白菜地过日子。有年冬天雪下得齐脚踝，老头凌晨起来拢白菜，发现地中间躺着个穿白棉袄的小姑娘，冻得直哆嗦，赶紧抱回家暖了半天才缓过来。小姑娘住了三天，临走给老两口留了半棵白菜，说饿了就煮着吃。
结果老两口切了点白菜下锅，满屋子都是清甜味，吃小半片就饱得一天都不饿。后来才知道那是山上的白菜仙下凡躲劫，留的半棵玉白菜，让老两口后半辈子没挨过饿，日子过得稳稳当当。