地理冷知识中国水产家常菜 得莫利炖鱼是黑龙江经典东北名菜，源自方正县得莫利村，“得莫利”为满语渡口之意，这道菜源于江边渔民的家常吃法，后经路边小店流传开来，如今已是哈尔滨市级非物质文化遗产 。菜品以松花江活鱼为主料，搭配卤水豆腐、宽粉条一同焖炖，鱼肉细嫩，豆腐吸满鲜浓汤汁，粉条软糯入味，咸鲜醇厚，尽显东北菜豪爽质朴的风味，是龙江饮食文化里极具代表性的一道硬菜。马上出发游龙江v眼看龙江海生博语
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