买回来的梭子蟹斩半，清洗一下腮处，然后裹生粉先煎，后混合火锅底料、葱姜蒜一起炒，接着加水焖煮，超简单的一份家常辣味梭子蟹就完成了🤣

蟹汁里面再铺点年糕，上面撒上葱，盖上蟹壳，氛围感这块一下子就到位了。

端上桌就是觉得很容易学的一道菜就这么get 了！应季的梭子蟹肉是真多，加上一点底料淡淡的辣味，混合铺在下面软糯的年糕，咱湖南人也是取其江浙地区的精华了😌

再来一份藕和辣椒炒煎鱼，简简单单一顿家宴，舒舒服服。

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