7个人聚餐，5个吃了生鱼片，5个全中招。4个肝功能已经受损了。
这不是网络段子。《中国疾病预防控制中心周报》刚发了调查报告，地点河南郑州，时间今年2月。
首例患者1月24号开始发热、肚子疼，按胃肠炎治的。2月1号体温飙到39.2℃，腹胀、胸闷、心悸，联合用药10天没压住。最后在粪便里检出了肝吸虫虫卵。
往前倒，12月31号跨年夜，他在当地一家粤菜馆吃了盘生淡水鱼片。
疾控中心把当天一起吃饭的7个人全找出来了。吃鱼片的5个全部确诊，没吃的2个什么事都没有。感染率100%。4个人肝功能异常。好在驱虫治疗后都痊愈了，没有重症和死亡。
鱼是哪来的？草鱼、赤眼鳟、光倒刺鲃。主要产自广东佛山顺德，有养殖场的，有土塘的，有野生捕捞的。在涉事餐馆暂养，宰杀加工。餐馆生熟刀具是分开了，但你怎么消毒？自来水冲一下。
问题就出在这。
河南省本来属于肝吸虫病低流行区。2015年全省感染率只有0.01%，这次是低流行区首次出现聚集性疫情。
很多人不把肝吸虫当回事，觉得大不了拉几天肚子。感染者初期确实就是腹痛、腹泻、乏力，跟普通胃肠炎分不清。这次有人就是无症状，虫在身体里待着，根本不知道。
关键是这虫子能在你肝里住20到30年。
世界卫生组织把它列为一类致癌物。长期寄生，胆管炎、胆囊炎、胆结石、肝硬化，最要命的是胆管癌。
你说我不吃淡水生鱼片。那得看你怎么定义"生"——腌制的、醉制的、稍微烫几秒的，都杀不死它。肝吸虫囊蚴外面那层囊壁，芥末、醋、白酒、酱油泡半天照样活着。唯一管用的就是彻底煮熟，100℃以上，鱼肉中心完全熟透。
研究人员讲得很清楚：公众对肝吸虫病的传播途径和危害认知严重不足，低估了生食淡水鱼的风险。
还有一条。餐馆那把自来水冲的刀，切完带虫的鱼再切别的菜，交叉污染就出去了。你以为没吃鱼片就安全了？不一定。
感染初期症状轻，潜伏期长，治疗又不复杂，驱虫药下去就好——但问题是很多人根本不知道自己感染了。等胆管癌查出来，跟肝吸虫有没有关系，医生也不会往那方面想。
这顿饭吃得不值。