今年央视《每周质量报告》曝光了市面上部分所谓“全麦面包”实为“焦糖色素假全麦”，核心问题在于用精制小麦粉替代全麦粉，再靠焦糖色素、麸皮等伪装出全麦外观，误导消费者。
很多减脂、控糖的朋友，平时都靠全麦面包代餐，觉得健康无负担。但今年央视《每周质量报告》重磅曝光一个食品黑幕：市面上绝大多数全麦面包，根本不是真全麦，全是商家造假的“伪装款”。
很多人买面包只看颜色，觉得深褐色、带麸皮就是全麦，这恰恰掉进了商家的陷阱。调查发现，市面上大批标称全麦的面包，主料根本不是全麦粉，第一位配料全是精制小麦粉。
商家的造假套路特别简单：用普通白面做基底，添加焦糖色素染成深褐色，再撒上少许麸皮点缀，外观看着和真全麦一模一样，轻松骗过消费者的眼睛。
这种假全麦面包，口感松软香甜，和普通面包没区别，但营养价值大打折扣。本质还是精制碳水，升糖快、热量高，根本达不到减脂、轻食的效果，很多人越吃越胖。
不少消费者花着全麦面包的价格，吃着普通甜面包，白白交了智商税。
教大家一个最简单的避坑方法：买面包只看配料表。真正的全麦面包，配料表第一位一定是全麦粉，没有焦糖色素、糖浆等染色添加剂。
但凡首位是小麦粉，靠色素调色的全麦面包，再便宜也别买！别再被外观欺骗，选对食材，才是健康饮食的关键。对于“人走茶凉”。这句话你认可吗 育儿路上如何持续保持耐心 家长到底该不该打孩子 懒和穷哪个更可怕 为什么有那么多激素脸? 注射生长因子后可以取出吗 努力重要，还是选择重要 教育孩子最有效的方法是什么? 打孩子算不算家庭暴力 送外卖你认为丢人吗 激素脸为什么那么难治? 化妆品中含有“植物干细胞”么? 和人相处你更看中金钱还是人品 为什么有的父母会觉得孩子难管? 你一般打孩子都会打哪里啊
来源:微博智搜