密胺餐具，很多人都没听说过，说仿制瓷是不是就清楚了。这种餐具已经占领了全世界的餐馆。结实耐摔、价格便宜、易于清洗，但它的原料是三聚氰胺加甲醛。

像什么沙县小吃的醋碟、重庆小面的面碗、食堂盛菜的餐盘等等，很多快餐店和饭馆的餐具很多就用的是密胺餐具。

目前市面上符合国家生产标准的密胺餐具是安全的，因为这种餐具，怕酸，怕蒸，耐温度也就120度左右，如果盛的是酸性物质，大概70度就会有物质析出，而且使用年限超过两年以上，哪怕装温水都会物质析出。尤其是那种碗边有破损，盘子有划痕的，天天使用就存在风险。

没想到吧，每天吃饭的碗盘子能存在危险，别以为用瓷制和不锈钢餐具就安全，长期使用破损的一样有问题。

食品安全和餐具安全一样重要。