一份指向8月27日的生猪市场行情数据出炉,满屏又是刺眼的惨绿。按理说,中秋节这个吃肉旺季眼看就要到了,可手里压着大量生猪的养殖户们,却连个笑脸都挤不出来。猪价不但没稳住,反而跌出了一场风暴。
猪圈里的肥猪每天还在大口吞咽着饲料,体重一天天往上蹭,可往常排队进村收猪的大卡车,这阵子却连个影子都见不到。不仅是散户只能干瞪眼,就连几家大型养殖企业也乱了阵脚,一栏又一栏的生猪砸在手里卖不动,老板们只能在空荡荡的装车台前一根接一根地抽闷烟。
是老百姓不吃猪肉了吗?根本不是。
肉没少吃,只是大采购商们,悄悄把进货的大车开向了别处。
如今去菜市场,想买一刀带着热乎气儿、当天宰杀的新鲜猪肉,确实挺难。自从推行定点屠宰后,案板上摆放的绝大多数都是冷鲜肉和冷冻肉。这是市场的硬规矩,谁也没办法。
既然大家最后买到手的基本都是冻肉,那口感上的落差就成了摆在台面上的事实。在这场“冻肉对冻肉”的较量里,采购商的算盘打得噼里啪啦响——既然口感都差不多,那谁的价格更低廉,我就进谁的货。
这时候,那些漂洋过海运来的进口冷冻猪肉,直接靠着价格优势,把本土生猪狠狠挤到了角落里。
国内的采购商去拿便宜的进口货了,本土的大肥猪又闯不出国门、找不到出口的销路。这就好比被死死堵住的漏斗,猪圈里的库存越压越多,彻底成了滞销的死结。
哪怕中秋节近在眼前,市面上的冻肉供应依然堆得像山一样高。生猪价格想在节前打个翻身仗,连个垫脚的底气都没有。
一边是栏里嗷嗷叫着要吃要喝的滞销猪,一边是专挑低价拿货的采购商。这满圈的肥猪,最终到底还能扛过几个跌停板?
