发现了一家神仙食肆。

店里环境卫生干净，舒服宽敞，免费提供的小料丰富且新鲜。有纸巾和水提供，主打的云南米线也算是新鲜有劲道。我去窗口点餐，台面好光滑哦，看着是新店。但它的装潢又让我觉得很有人情味，没有那种初来乍到的毛躁。

但这不是事儿，触动我的是老板娘100%的真诚。

付款后我让老板娘打包，顺便提了一嘴：你家的银耳羹太碎，可能是泡太久，口感不对。

本意只是想提醒她产品把关严格一点，没想过要有售后啥的。

而她第一句话是带着浓浓口音的答复：我这个是成品。

“什么？”

其实我听清了，但我完全没想到她会这么说。

一般的店家不是会很抗拒别人知道他们的出品是预制菜么？她怎么不按套路来。

她甚至有点难为情地重复一遍，说这是外面进货的，除了XX是自己做的，其他的几个XX是买的。

我很惊讶她没有任何辩解，好给自己刚获得的“中评”找任何理由马虎过去。

“这个银耳羹你吃过吗？可以开一份新的试试，正常来说不会是这个口感。”经常吃木瓜银耳羹的老食家向她展示方才只吃了1/3的甜品残羹，给她介绍正常性状的木耳羹是咋样的。

讲真，她的诚恳激起了我莫名的保护欲。

我问她是云南人吗？她点头：

“我们那边没有甜品，所以不知道银耳羹是怎么样才算是好的。”

这是她全程唯一的一句“狡辩”了。

我：“我去过云南，我很喜欢云南。我知道的哈。”

于是我给她介绍了禅桂有名的甜品铺，推荐她去考察考察。关于口感不好的甜品就不建议售卖了。

更惊讶的是，她主动说要退回木瓜银耳羹的8元餐费给我。

我再一次发愣，一下子不知道咋接话，我真没想过她会这么做。

也可能是我被无良且死鸭子嘴硬的店家们训练太久麻木了吧，只要不是很过分都不会挣扎，免得动气。

我离开时她们两夫妻还很有礼貌地说不好意思不好意思。

他们家的米线中规中矩，出品惊艳说不上，但裹腹完全没问题，而且很实惠阿！

最后我没拒绝她的退款。她付出8块的学费，重新调整供应链、妥善经营；而我，用经验传道授业“白吃一碗甜品”也值得。

下次再来好的店家就该获得大众的支持和信赖！ 佛山·大沥