🌈入秋天气干燥，不想喝厚重油腻的肉汤
就爱做这碗丝瓜鸡蛋汤泡馓子
做法简单省事，鲜香味足，连汤带料吃超满足
不是只有夏天才能吃丝瓜，初秋的丝瓜依旧清甜，配上茶馓真的绝，家里大人小孩都喜欢
🔍准备食材
丝瓜，茶馓，鸡蛋，小葱
盐，白胡椒粉，食用油，开水
🔍做法见图四图五
✨小贴士
1.秋天的丝瓜有的会带老筋，削皮可以稍微厚一点，吃起来不塞牙，切完泡水，避免发黑。
2.茶馓本身自带盐分，放盐一定要少，千万别煮馓子！久泡就会软烂坨掉，现泡现吃口感最好，外软内微脆。
3.全程大火快煮，丝瓜不会煮得烂糊糊，汤色清亮好喝。
秋天懒得折腾做饭，就安排上这道，既是汤也能当主食，简简单单的家常味道，喝完整个人都暖暖的。
