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秋补首选:莲藕滋阴润肺,气血双补

🍂老话说"秋藕最养人",眼下正是挖藕的好时节。这时候的莲藕吃进肚子里,滋润感能直接透到血液里。它性质平和,男女老少皆宜,绝对是补气血、健脾胃的头号选手。
今天倪倪来给大家附上6种超实用的莲藕做法。听我的,先码住,没事多炖点莲藕汤喝!
1️⃣莲藕花生红枣汤
【食材】莲藕一节 花生一把 红枣3颗
【做法】莲藕洗净去皮切块,花生洗干净,红枣去核,锅中放入适量的水,把所有食材都放进去,水开后转小火煮40分钟,可以放盐也可以不放。
【功效】滋阴补血,清热润燥,平时容易失眠,心烦气躁的人也很适合吃。

2️⃣ 山药莲藕筒骨汤
【食材】山药300克 莲藕一节 筒骨一根
莲子20克 红枣5颗 生姜半块
【做法】新鲜筒骨泡出血水,冷水下锅,放入姜片、料酒煮出血水,撇去浮沫,洗净后放入锅中,加入所有食材,炖2个小时,出锅前加入适量盐和白胡椒粉调味。
【功效】养脾胃,调气血,适合四季温补

3️⃣莲藕雪梨羹
都说“一梨润三秋”,梨子润肺,秋藕养人,俩搭配一起润肺止咳,还能给干燥的皮肤补补水。

4️⃣莲藕绿豆陈皮花生汤
【食材】莲藕一节 绿豆1把 陈皮1片
花生一把 排骨200克 生姜2片
【做法】绿豆提前浸泡30分钟,花生浸泡10分钟,排骨冷水下锅,加入姜片焯水,撇去浮沫,洗净放入锅中,加入所有食材,煲一个小时,出锅前加盐调味即可。
[功效]清热解暑,开胃去火

5️⃣莲藕乌鸡汤
【食材】莲藕一节 乌鸡半只 花生一把 生姜2片
【做法】乌鸡肉洗净,冷水下锅水,撇去浮沫,捞出洗净,放入锅中,其他食材一起放进去,煲1.5个小时。
【功效】汤鲜味美,暖身暖胃,驱寒滋补,女孩子的“养颜汤”

6️⃣莲藕四神汤
【食材】莲藕半个 白萝卜半个 玉米半个
茯苓9克 芡实9克 山药9克 莲子9克
【做法】将四神汤食材与莲藕,白萝卜,玉米一起放入砂锅中(或者大的养生壶),大火将水煮开,小火炖1个小时,出锅前加少许盐调味即可。
[功效]健脾胃,祛痰湿,增强免疫力。