哎呀 又挖到一个巨满足的低卡搭配——牛肉鸡蛋黄瓜拌饭！真的绝了！

黄瓜腌制后挤干水分，花椒油先炒过，那个香味儿一下就上来了，微微带点麻，但又不会抢戏，反而是把黄瓜那股子清甜给托出来了，吃起来还是脆脆的，带着花椒的香，清爽解腻。

牛肉和鸡蛋小火炖得嫩嫩的，吸饱了酱汁，拌进热腾腾的杂粮饭里，每粒米都裹上汤汁，又滑又香。黄瓜的清甜正好冲掉酱汁的厚重，一口下去层次感拉满，不油不腻，但嘴巴里全是满足。

这碗饭热量不高，肉肉管够，蔬菜也有了，吃完肚子舒服，没负担，妥妥的减脂期快乐饭。