蔬菜 甲醛不少蔬菜自身会产生微量天然甲醛，正常清洗加热基本无害。需要警惕的是个别商贩为保鲜人为添加的外源性甲醛，属于违法行为。买菜避开气味刺鼻、卖相过分白净的菜，回家浸泡冲洗、充分焯水，就可以大幅降低残留风险，不必过度恐慌。蔬菜 甲醛