兰州拉面也好，青海拉面也罢，消费者才不管你叫什么名字，只看味道好不好、价格实不实惠，即便是叫兰州牛肉面，味道不好照样没人去，青海拉面只要用心做一碗面，同样不缺顾客。既然人家能在全国开几万家面馆，就足以证明了一切。不要以偏概全，味道不好倒闭的兰州牛肉面难道还少吗？