多地“兰州拉面”门店撤换原有招牌，统一更新为“青海拉面”门头。记者从青海省拉面产业行业协会获悉：截至目前，全国已有约1000家“兰州拉面”门店完成门头更换。部分拉面店采用了“三店合一”的经营模式，集拉面经营、特产展销、文旅展示于一体。
