丰收本是大喜事，可康保这批大白菜爆出的乱象，看得人心里沉甸甸的。白菜大丰收，个别无良收购商为了长途运输少损耗，装运的时候把菜根往甲醛水里蘸，只为卖相好看耐存放。

同样是农产品出事，这属于实打实的人祸，和天灾绝不能混为一谈。农户眼睁睁看着这一幕，却没有出面制止，等到事情曝光，整个产区跟着受牵连，好好的白菜卖不出去，最后只能烂在地里。

前车之鉴就在眼前，漳州药水杨梅的风波才过去没多久，还是有人为了利润铤而走险。老百姓买菜，宁愿要带点小瑕疵的原生态蔬菜，也不敢要这种看着光鲜，却被药水处理过的菜。

食品安全不能只靠商贩的良心，源头监管更要跟上。一旦口碑崩塌，辛苦种地的农户也会跟着蒙受损失。买菜的时候，你会格外留意蔬菜有没有异常刺鼻气味吗？