酸辣鲜美的米粉儿，就是这个榨菜肉末米粉儿，一口下去，米粉一顺滑，再加上肉末和榨菜的融合，好吃到连汤都不剩。平时喜欢嗦粉儿的姐妹一定要码住这个做法。做法也简单，明天周末了，平时一个人在家不知道吃什么的姐妹就完全可以尝尝这个粉儿，然后追着剧，真的特别满足
👩‍🍳做法如下⬇️
起锅烧油，油热将肉末炒熟，放入榨菜、泡椒和蒜，放一勺生抽炒香。这一步多炒一会儿，充分炒出榨菜和泡椒的乳酸味儿，然后加入水，水开再熬个5分钟，熬出这种榨菜的味道，再下入米粉煮熟，加入准备好的小米辣、韭菜段和适量的盐即可