花生酱 上午做花生酱，一勺一勺加完盐拌完后尝了尝，有点儿闲。应该分两次加，先加一次搅拌后偿，不够再加。

昨天做了豆瓣酱，按照菜场一个老板建议，2斤豆瓣，7斤辣椒，3斤盐，好咸！今天你再次和她交流，原来她做的是晒酱，要加水，淹过豆瓣和辣椒两指有余。你昨天在Deepseek上查询，古法也是2斤豆瓣3斤盐。但现在做法盐也放得少了，但最少也要放一斤多。