朱镕基与“菜篮子工程”
相信许多60后到80后，都听过一个非常熟悉的词汇“菜篮子工程”。
这个关键词曾经在90年代前后的新闻联播当中反复出现，因为80年代中期开始，城乡居民的食物结构就发生了明显的变化。
大家对谷物类的需求明显下降，而对肉类的需求逐渐上涨，而且其波动比谷物类更大。
从经济学角度来考虑，如果物价上涨发生在农村，那么农民的生活水平就会受到连带影响；而城市物价上涨亦会影响到城市居民的生活水平，这里面不仅包括在岗职工、干部，也含有部分退休职工、亏损企业职工。
由此，必须把“菜篮子工程”这项关系民生的重要事务做好，而这也可以有力保障其它政治和经济举措的顺利推进。“菜篮子工程”，顾名思义，就是政府采取相应的措施以改善副食品的生产、流通、销售等环节，以满足城市居民的消费需求。

朱镕基在1988年8月“认真抓好菜篮子工程”的讲话中说道，“我们只有依靠他们，才能把这个工作做好。我们替代不了他们，没有他们，我们拿多少钱也搞不出成绩来。”出自《朱镕基上海讲话实录》
从这段讲话我们不难看出，朱镕基深刻认识到，地方政府在“菜篮子工程”建设中不可或缺的作用，这主要是因为，副食品的生产和消费具有弹性需求高的特点。

而要扶持“菜篮子工程”的持续发展，就要依靠地方政府包括书记、省长在内的“领头羊”，这是关系一个省、一个地区政治经济稳定的大问题。
要达到生产和消费之间的均衡供应，相较之粮食则更难实现，而地方政府对自身情况有更为清楚的认识，也能采取更加灵活的政策措施。
因此，“菜篮子工程”的有序建设将不仅有利于农民增加收入，满足人们的饮食需求，而且有利于保障社会和谐、稳定，促进城乡经济的繁荣发展。
这也就有了“从‘菜篮子’里面看形势，菜篮子工程搞得好，大家都说市长好；菜篮子工程搞得不好，公共汽车上大家都在骂市长”的经典语录。
“菜篮子工程”建设的成效，在某种程度上成为评价各级地方政府政绩的特殊标尺”。