金涛庄接近韩江路的觅润,我也不知道开了多久,又是砂锅系列的,和隔壁街那家砂锅猪脚饭一样,都是主打砂锅鲍鱼XX饭,而这家是主打牛蹄饭。
他们店里有几种饭,牛腩是20,牛头饭是25,而牛蹄是30,我对牛蹄兴趣不大,就选择了牛头饭,也就是牛头的肉,吃过的都知道那个部位的肉满满的胶原蛋白,口感不比猪脚差,而且还没猪脚腻,所以我果断的选择了这个。
图中是25元的牛头饭,青菜是我很喜欢的,熬得发黄的春菜,还有开胃的灵魂咸菜,这样的搭配我很喜欢。而且牛头肉的确熬制得非常不错,味道口感都很好,也不腻,吃下来体验感挺好的。
然后也可以拌上店里的蒜泥辣,也是另外一个风味。至于牛腩饭,等下次再去尝试了,似乎有几种口味。然后店里还有三种炖汤,但价格都是10多20多的,就把我劝退了,但店家还是会安排紫菜蛋花汤作为例汤。
总结:如同网友所说,的确不错,可以一去。




