浙江温州，一炸鸡店后厨员工抠屁股二十多秒，不洗手不消毒直接夹炸鸡打包！全程被外卖平台“明厨亮灶”直播拍下。监管部门火速出手：门店闭店整改，所有炸鸡全部销毁。光天化日下后厨直播，把“明厨亮灶”变成了“现场直播恶心”！

越是标榜干净卫生的餐饮店，翻车起来越是让人猝不及防！很多人点外卖，就认准带明厨直播的店铺，觉得全程监控盯着，吃得百分百放心。

可温州这家网红炸鸡店，偏偏用一场极致离谱的后厨操作，狠狠打脸所有信任它的食客，看完属实让人反胃又无语。

这件事发生在8月11日，温州万象城的柠檬队长韩式炸鸡店。

作为连锁品牌门店，这家店最大的卖点就是透明后厨，24小时实时直播后厨操作，靠这份公开透明吸引了大批食客下单。

大家都觉得，敢把操作全程晒出来的店，卫生肯定没得说，谁也没想到，直播镜头没守住卫生，反倒拍下了最毁三观的一幕。

事发当天，店里的炸鸡刚全部炸好，金黄酥脆、热气腾腾，就等着打包送给顾客。

操作台干干净净，看着毫无问题，一切都显得井然有序。可就在准备出餐的关键时候，店里一名男店员突然身体不舒服，屁股缝隙瘙痒难忍。

难忍的不适感让他彻底失了分寸，完全忘了自己正在上班，更是无视正在录制的直播镜头。

毫无顾忌之下，他直接把手伸进裤子里反复抓挠，这个不雅的动作足足持续了二十多秒。

全程被直播镜头清晰记录，没有半点遮挡，直到有同事走近操作台，他才慌忙收回手。

正常人遇到这种情况，第一反应肯定是立刻洗手消毒，清理干净手部再继续工作。

但这名店员的操作，直接刷新了所有人的底线。

他全程没有任何洗手、擦手、消毒的动作，就像什么都没发生过一样，淡定拿起夹子和打包盒，继续夹取新鲜炸鸡进行分装。

神情坦然、动作熟练，完全看不出半点愧疚和忌讳。

很难想象，即将送到顾客手里的美味炸鸡，刚刚被这样不卫生的手部触碰，光是想想就让人浑身不适。

刚好有网友闲着刷门店的后厨直播，无意间撞见了这辣眼睛的全程画面。

突如其来的离谱操作，让网友瞬间反胃，又气又无奈，立马录下视频发到了网上。

短短时间内，这件事火速刷屏走红，无数网友纷纷吐槽，直呼再也无法直视这家炸鸡店，彻底颠覆了对透明后厨的认知。

随着网上舆论越闹越大，当地监管部门迅速介入处理。

为了不让有卫生隐患的炸鸡流入市场、坑害消费者，门店内所有做好的炸鸡全部被集中销毁。

涉事店员因为行为极其不卫生，严重影响食品安全，被门店直接开除。

涉事门店也被责令停业处罚，老板自知事情闹得太大、过错严重，已经打算注销营业执照，彻底关门不干了。

这件事曝光后，无数爱吃炸鸡的网友心里都膈应不已。

对此有网友表示，本来炸鸡是解馋小零食，现在看完全程，彻底没胃口了，以后外卖炸鸡基本不敢点了。

还有网友表示，最气的是明知有直播监控还敢乱来，纯粹是摆烂敷衍，根本不把顾客健康当回事。

也有网友感慨，这只是被拍到的，很多没有直播的后厨，不知道藏着多少不为人知的卫生乱象。

整件事看下来，没有造成直观的人身伤害，却让无数人心里极度不舒服。

这根本不是简单的手误、一时疏忽，而是从业者明目张胆的敷衍和懈怠，更是狠狠辜负了所有顾客的信任。

大家之所以愿意选择这家店，就是相信透明直播能管住卫生，可最后却发现，看得见的监控，管不住人心的随意。

最让人难以接受的是，这名店员完全清楚自己在做什么。

直播镜头就在眼前，手里的食物是顾客入口的东西，最基本的卫生常识人人都懂，他却偏偏视而不见。

身体突发瘙痒确实能理解，谁都有身体不适的时候，但这绝对不是跳过卫生流程、敷衍对待食客的理由。

做餐饮，干净卫生是最基本的本分，也是对消费者最起码的尊重。

当然，锅不能只让一个打工店员背，门店的责任同样推脱不掉。

门店靠着“干净透明”的招牌引流吸客，却压根没做好员工管理和日常约束，既没有常态化的卫生提醒，也没有严格的在岗监管。

看似是员工个人的陋习，实则是门店长期疏于管理、敷衍经营埋下的隐患。

靠着口碑赚钱，却懒得守住口碑，翻车是早晚的事。

炸鸡本来是治愈日常的解馋美食，外卖的存在也是为了方便大家生活。

可一次次的后厨乱象，不断消耗着消费者的信任，让人吃饭吃得满心顾虑。

说到底，食品安全从来不是一句噱头，不靠镜头伪装，不靠宣传包装，全靠从业者一点一滴的自觉和坚守。

一家店毁掉口碑只需要一秒，可积攒口碑却需要很久。

也希望所有餐饮从业者都能引以为戒，守住卫生底线，别让一时的侥幸和懒散，彻底凉了消费者的心。
 
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信息来源：时速新闻