衡山路金涛庄的『软浓好』,忘记开了多久了,反正就知道他们有日式拉面,所以找个中午过去尝试了一下,店里的生意还挺好的,不过店面不大,就只有5个桌子,满座率100%。
他们店有各种口味的拉面,例如叉烧、牛杂、海鲜、鸡肉等,也有鳗鱼、鸡肉等三种饭,及小吃、火锅等,我图中这份是小份的叉烧肉拉面,小份28元,大份是38。
整体的份量并不算特别多,如果要拿来跨界对比潮汕的粿条面促肉,那么28元的确是没啥东西,里面只有半个溏心蛋,还有五片叉烧肉,仅此而已,但是个人觉得是没有可比性的。
然后说下汤底,这里面下了包菜,所以感觉很鲜甜,我在点单的时候选择的是默认口感的拉面,正常的汤底,如果口味清淡的话可以勾选清淡口味。我选择默认的话,对我来说是刚刚好,就是偏那么油腻一点点。
这家的出餐速度挺快的,店家小哥态度也很好,每个顾客都会去征询意见。最重要的是28元的消费我全程都在撸他家的猫,刚好就趴在那里,我果断就选择了那个座位去占便宜。





