活久见!鸡窝捡出长尾巴的鸡蛋,刚摸上去软乎乎,放久还会变硬
浙江有位大姐,平常家里养了母鸡,这天去鸡窝捡鸡蛋,一眼就看见一枚模样十分古怪的蛋。鸡蛋整体看着跟普通蛋差别不大,但是一头往外拖出来一小截,像长出一条短短的小尾巴。
刚捡到手的时候,尾巴那一块中间摸着是软的,放家里搁上一段时间,这条尾巴又慢慢变硬,大姐从来没见过这种鸡蛋,连忙拍了照片往外问人。
周边的邻居听说,都跑过来凑过来看稀奇,不少人养了一辈子鸡,也没碰上过这种带尾巴的鸡蛋。有人觉得就是长得怪一点,鸡蛋里面又没坏,丢掉太可惜,打算敲开煮来吃。
也有人心里犯嘀咕,母鸡怎么会生出这种畸形蛋,担心吃进肚子里面会闹出毛病。
后来专门咨询搞畜牧的专业人员,专家讲清楚这里面的门道。鸡蛋在母鸡身体里面,先要长出一层蛋壳膜,之后再往外面钙化堆积,慢慢形成硬蛋壳。
这枚带尾巴的鸡蛋,就是蛋壳钙化的时候出了状况,没办法把蛋壳膜完整包裹住,一小截膜被挤到外面,就形成这条凸出来的尾巴。
刚生出来的时候,尾巴部位没有充足钙质,摸上去中间软,放在空气中,表面慢慢钙化,就会一点点变硬。
出现这种怪蛋,多半是母鸡下蛋的时候受到惊吓,或是输卵管有点炎症,也有可能是喂养上面营养不均衡,干扰到鸡蛋成型的过程,才会产出这种畸形蛋。
专家特意提醒,这种鸡蛋最好不要吃。尾巴凸起的位置,蛋壳保护是残缺的,蛋壳膜直接暴露在外,外面的细菌、脏东西很容易顺着缝隙钻到蛋里面。
肉眼看着鸡蛋没臭没坏,但是蛋的内部大概率已经被微生物污染,就算高温煮熟,也没法百分百保证安全,拿来食用有不小风险,碰上直接丢掉才稳妥。
这件事传到网上,不少网友也晒出自己碰到过的各类畸形鸡蛋,有的两头尖尖,有的外壳坑坑洼洼,还有没有硬壳的软壳蛋。
很多老百姓有一个误区,觉得只要鸡蛋闻着不臭,就可以下锅吃。
自家散养的鸡,偶尔生出畸形蛋,看着新奇好玩,但是不能当成稀罕吃食。外壳只要出现破损、畸形、软壳、凸起,蛋壳的防护屏障就已经失效。
细菌能钻到蛋清蛋黄里面,人吃下去之后,大概率会引发肠胃不舒服,拉肚子、肚子疼。
不管是菜市场买回来,还是自家鸡窝捡的蛋,碰上长相怪异的畸形蛋,不要舍不得。不要抱着试一试的心态拿来做菜,直接扔掉,才是最稳妥。
平时养鸡的农户,要是频繁生出这类畸形蛋,也要留意,大概率说明鸡受应激惊吓,或是身体出现炎症,该调整喂食,或是检查鸡群健康状态,减少这类畸形蛋不断出现。
普通老百姓买鸡蛋,挑外形规整、蛋壳完整光滑的,吃着才更安心。


