星巴克这次是真的要“换打法”了。
今年4月，星巴克与博裕资本的合资交易正式完成，博裕持有星巴克中国零售业务60%股权，星巴克保留40%，品牌和知识产权依然归星巴克。
紧接着，供应链改革的消息就传出来了。
据公开报道，前山姆中国首席采购官张青已经加入博裕资本，并参与星巴克中国合资业务的运营，目前正在规划供应链改造。
其中一个思路非常明显：
能不能在中国找到更合适、更有成本优势的供应商，就尽量把供应链本土化。
报道提到，未来烘焙产品可能由百胜中国相关体系代工，纸杯、吸管、抹茶粉等也可能寻找蜜雪冰城相关供应链合作，咖啡豆则增加国产供应商。
如果这些方案最终落地，星巴克改变的可不只是几个供应商。
而是过去那套“全球品牌＋全球供应链”的经营逻辑，正在越来越多地加入中国本土化的算盘。
这其实很好理解。
以前消费者愿意为星巴克的品牌溢价买单，现在咖啡市场已经卷到了这个程度，消费者会越来越在意：
同样一杯咖啡，为什么你卖得更贵？
所以星巴克接下来要解决的，不只是“怎么卖更多”，还有一个更现实的问题：
怎么在不明显伤害品牌定位的情况下，把成本降下来。
这可能才是星巴克中国新合资时代真正值得观察的地方。
毕竟，价格可以慢慢调整，门店可以继续扩张，但如果供应链效率不变，在中国这个竞争越来越激烈的咖啡市场里，日子恐怕不会那么好过。
而这次找来的，偏偏还是做采购出身的人。
星巴克中国下一场硬仗，可能不是咖啡怎么卖，而是咖啡背后的每一分钱，怎么省出来。