8 月 11 日,深圳龙华区总工会对外通报炸鸡店店员深夜爆单不适一事的最新核查情况。事发当晚订单短时间激增,这名店员发现忙不过来,主动联系店长寻求支援,但订单持续涌入、压力难以缓解,最终情绪应激,出现呼吸性碱中毒的情况,后续经休息调整,身体没有大碍。
工会工作人员到场跟进协调后确认,涉事年轻小伙之后应聘其他岗位,已经从这家炸鸡门店离职,门店老板也足额结算了全部工资,劳资相关事宜妥善办结。
辖区市场监管部门同步上门开展现场核查,逐项核验经营资料,确认门店各类经营手续齐全,符合经营要求,现场仅查到一处卫生隐患:店内垃圾桶未加盖。监管人员就此对门店负责人开展现场教育,督促店家做好后厨收纳、环境卫生管理,落实基础食品安全规范。
这一官方后续通报发布后,引来不少网友讨论。很多餐饮从业者深有感触,外卖集中爆单属于行业里的突发状况,单人值守遇上订单扎堆,持续高强度备餐很容易造成精神紧绷,诱发身体应激反应。不少网友也留言呼吁,餐饮门店要完善高峰应急机制,订单突增时及时增派人手,必要时适度控单,不要让员工独自硬扛。一线从业者如果感受到心慌、手脚发麻这类不适,要及时停下工作休息,优先顾及自身状态。
来源:新民晚报、正在新闻、看看新闻、网友评论


