美味春饼自己做
材料:面粉,盐,油
做法:
1 将面入盆加盐,用开水一点点烫,一点点搅拌均匀,用手揉成面团,醒30分钟;
2 醒好的面下成小包子大的剂子,然后擀圆型状;
3 将擀好的面皮一个一个的叠加在一起,每加一张面皮,都要抹上油,一定要多抹,而且边角都要抹到;
4 全部叠加在一起的面皮,用手一点点的按大,两面都要按;
5 差不多了用擀面仗再继续擀开,擀薄,边角两面都要擀到,擀的时候会滑,慢点擀;
6 屉布上抹油,入蒸锅,开锅蒸15分钟后出锅,一张一张揭开,非常透明的,很薄;
是不是很简单,而且很好吃,也不用到饭店去排队吃春饼了,炒上几个卷春饼的菜,再做一个酸辣汤,全家超赞,幸福!

