一这资深营养学家说，早餐多吃肉蛋奶，不要顾忌吃多，足量的蛋白质，能够压制全天食欲，减少整日总热量摄入，还可以把一整天的血糖稳住。

早餐千万不要以大量精碳水为主。经过一整夜睡眠，身体长时间没有进食，本身血糖就处在偏低状态。这时候大口吃包子、馒头、甜面包这类精制碳水，血糖会瞬间冲高回落，没过多久又会饿得发慌。长期这样反复刺激，对胰岛功能伤害不小。

很多人早餐习惯喝粥配馒头，看着吃得饱，实则蛋白质严重不足。吃完没多久就饥饿来袭，忍不住想吃零食加餐，一天总热量不知不觉就超标。

把早餐的重心换成鸡蛋、牛奶、肉类，蛋白质吃够，饱腹感会持续很久。不会动不动就馋甜食，血糖起伏平缓，身体也不用频繁超负荷分泌胰岛素。早餐吃得对，不是追求吃撑，而是优先把蛋白质吃足，少堆精制主食，一整天的身体状态都会舒服很多。