【网传的“豆角中毒减肥法”，3天掉秤8斤？千万别试】

豆角中毒减肥法豆角减肥

前段时间有个事情，有人吃了没熟透的豆角，食物中毒住了几天院，体重直接掉了八斤。本意是提醒大家注意食品安全，结果评论区的走向完全偏了。不少人开始在下面追问到底要多生、怎么吃才能达到同样的效果。还有人顺势把食物中毒包装成什么快速掉秤法。

这件事必须要提醒一下大家：中毒掉秤不是减肥，是在“玩命”。

生豆角或者没完全熟透的豆角里，含有两种有毒成分，皂苷和植物凝集素。这两种物质进入身体之后，会对消化道造成明显刺激，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的甚至可能造成脏器损伤，危及生命。

至于那三天掉的八斤，掉的主要是水分，不是脂肪。腹泻导致身体大量脱水，加上进食量急剧减少，体重秤上的数字自然往下走。但这种情况只要恢复正常饮食和补水，体重很快就会回来。而且经历过一次急性肠胃炎的人都知道，那种虚脱感根本不是减肥该有的状态。

1、豆角怎么吃才安全

豆角里的毒素对热不稳定，充分加热就能破坏它们的活性。做豆角的时候最好多煮一会儿，别追求脆嫩口感。颜色从鲜绿变暗绿，质地变软，闻不到生豆角的那种青味，基本就到位了。炖豆角、干煸豆角这些做法本身烹饪时间较长，相对安全。清炒的话建议先焯一遍水再下锅，确保彻底熟透。

2、减肥没有捷径

快速掉秤的方法大多都是不靠谱的，真正有效的减脂从来都是稳定且缓慢的。合理控制饮食、规律运动、保证睡眠，这些听起来老套，却是唯一靠谱的做法。

豆角一定要做熟再吃！豆角一定要做熟再吃！豆角一定要做熟再吃！

图：摄图网