夏季老年人饮食搭配可得讲究科学。天气热，老人消化功能弱，饮食要清淡易消化，像米粥、面条就很不错。
水分补充不能少，除了多喝水，西瓜、黄瓜这类含水量高的食物也得多吃。优质蛋白也得跟上，鱼肉、鸡肉、豆腐都是好选择。脂肪摄入要适量，鱼油、橄榄油富含不饱和脂肪酸，适合老人。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质，能增强免疫力，必须多吃。同时，要控制盐和糖的摄入，预防高血压、糖尿病。另外，别吃太多生冷和油腻食物，饮食定时定量，注意饮食卫生。