三伏天饮食搭配健康，得讲究营养均衡。别吃太多油腻、高脂和重口味食物，免得给肠胃添负担。要多吃富含维生素和矿物质的果蔬，像黄瓜、西红柿，水分足又营养。
可以多吃这几样家常菜。苦瓜炒牛肉就很不错，苦瓜先盐渍或焯水去苦，牛肉切片用蛋清淀粉抓一抓，炒出来又嫩又解腻。放些菠萝块，老人孩子都爱吃。苦瓜对控糖好，牛肉补充蛋白和铁。还有手撕包菜，做法简单但很考验厨艺。另外，三伏天出汗多，要多喝水，保证身体正常运转。搭配上鸡蛋、瘦肉等补充蛋白质，健康就有了保障。