甘肃秦安地道小吃米黄秦安的米黄是蒸出来的，米黄在当地也叫“甜馍馍”。糜子面经老酵头发酵后，倒入铺着白布的蒸笼，大火足汽蒸透。出锅后切成菱形块，色淡黄、味甘甜，掰开时内部布满细密的蜂窝状气孔，咬下去蓬松暄软、甜而不腻。同城热点创作计划