大鱼大肉吃腻了，来盘清爽素菜！青菜脆嫩清甜，豆干吸满汤汁，简单一炒比肉还抢手～

🥢 做法超简单
1️⃣ 锅中放油，豆干下锅翻炒出香
2️⃣ 加葱花、蒜末、干辣椒段爆香
3️⃣ 放入青菜，大火翻炒至断生
4️⃣ 加1勺生抽、1勺蚝油、适量松鲜鲜和盐
5️⃣ 翻炒均匀，出锅！

✨青菜脆嫩碧绿，豆干外香里嫩吸饱汤汁，蒜香和辣椒提味，清爽又下饭，上桌秒光盘！

💡 小秘诀
• 豆干先煎一下更香更入味
• 全程大火快炒，青菜出水就出锅
• 蚝油和生抽已有咸味，盐少放一点