清蒸鲈鱼我敢与厨师比高低[大笑]
比比看，谁做的清蒸鲈鱼更符合“色香味”俱佳？
图一是我今天（8月7日）中午做的清蒸鲈鱼，从早上到早市鱼摊现杀活鱼，到蒸熟上桌，期间每一道工序都做到精细、精致、干净，吃起来也味道鲜美。最重要的是价格只是饭店的四分之一即所有食材加一起只有40元。
图二是7月25中午在饭店点的一道清蒸鲈鱼。68元一斤，鲈鱼重2.5斤，共计170元。关键是不是活鱼（可能是冰鲜的），重点是太咸了，鱼鳞也没去净，口感太差。结账时与吧台反映了意见，少收了30元。