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夏日万能冷涮肉酱料,学起来!

这款酱料与其说拌着肉片吃,不如用肉包起酱料一口吃下来的爽快!
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🔅做法:
·秋葵汆烫捞出浸冰水。
·将番茄和秋葵切丁。
·酱:醋+糖+胡椒盐+橄榄油+蛋黄酱拌匀。
·在沸水中加盐,水沸腾后关火,放入猪肉汆烫。肉变色后立即取出沥干水分。
·将酱淋在猪肉上即可。