鸡蛋4个（每个大概60g左右）
玉米油25g
鲜牛奶75g
细砂糖45g
糯米粉90g
🌷做法：
1.鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清先冷冻一会儿。
2.玉米油、鲜牛奶搅拌至乳化，倒入蛋黄搅拌均匀，筛入糯米粉Z字手法划拌，面糊状态是酸奶状的。
3.蛋清中加入细砂糖、柠檬汁打发至提起有小尖角，先取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀，再倒回剩下蛋白霜里，用切翻拌的手法拌至均匀。
4.蛋糕糊倒入裱花袋，挤入蛋糕杯中，烤箱提前预热，155度烘烤35分钟。
🌷浓郁的糯米清香，外层烤的脆脆的，里面很绵软，软软糯糯的口感[派对R][派对R][派对R]
