收费却不让打包炭火？

8月5日，乌鲁木齐，一博主吃炭火烤肉，结账时被单独收取10元炭火费，用餐结束想打包剩余木炭，却遭到商家拒绝，博主当即提出合理质疑，随后把经历拍成视频公开。

平常多数烤肉门店，炭火成本都会折算进菜品价格，不会单独单列收费。店家既然单独收取炭火费，事前却没向顾客说明这笔钱只是使用费、不能带走木炭，很容易让消费者默认“付费即买下木炭”。面对打包诉求，商家只以店内规定为由阻拦，没能清晰解释收费性质，沟通方式简单生硬，争议自然越闹越大。

好在高新区市场监管局连夜介入核查，处置干脆利落：商家不仅全额退还博主当日消费款项，还计划为过往顾客原路退回已收取的炭火费，主动整改经营问题。

这件事给餐饮商家敲响警钟：额外收费必须提前清晰公示，讲明费用对应的服务范围，不能事后用内部规矩限制顾客权益。高温木炭可冷却后再打包，完全能规避安全隐患，一刀切拒绝并不合理。
同时也为监管部门点赞，快速响应消费者诉求，用退费整改倒逼商家规范经营。对食客而言，外出就餐要留意账单附加收费，遇到模糊收费及时维权。做生意贵在透明坦诚，把规则提前讲清楚，才能减少矛盾、留住客源。