减肥学会碳水后置碳水后置的好处，主要是控制血糖坐过山车。

1. 吃饭顺序版（菜肉先吃，最后吃主食）：平稳餐后血糖、增强饱腹感，减脂控糖都适合，普通人可直接用。

2. 全天集中晚上吃主食：适合晚间健身人群，利于补糖原、改善睡眠；但普通人别硬学，容易低血糖、月经紊乱、暴食。

当然这只是饮食小技巧，总热量超标照样胖！减肥的关键是制造热量缺口。