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漂亮的蒸蛋合集(做法分享)享几款颜值很高,又好吃的蒸蛋。 1️⃣郁金香...

漂亮的蒸蛋合集(做法分享)享几款颜值很高,又好吃的蒸蛋。
1️⃣郁金香蒸蛋
2️⃣向日葵蒸蛋
3️⃣小雏菊蒸蛋
4️⃣玉子豆腐蒸蛋
5️⃣樱桃蒸蛋
6️⃣小香葱蒸蛋
想蒸出没有气孔,气泡,细腻如布丁的鸡蛋,有以下注意事项:
1.鸡蛋和水的比例1比3
2.鸡蛋和水充分搅拌均匀,需要过滤。
3.小火蒸,慢一点没关系,但要小火蒸
4.时间只是大概参考,具体要观察凝固状态。
5.接近于全体凝固时,可以停火去闷3分钟
6.蒸的时候,盖保鲜膜