1、种对时间

黄淮流域，立秋头候播种（一个节气15天，分三候，5天一候）。今年，8月7日到13日要种上，最晚不能超过8月17日。

2、施足底肥

底肥养分足全，那是追肥所替代不了的。

3、不能断水

大白菜从苗期到卷叶包心期，不能超过3天不浇水或不喷水。

4、土壤透气

每次连阴雨或大雨之后，都要锄松垄沟，轻划垄背垄面，并培覆轻壤土，这一条非常重要。

说明：大白菜包心要紧实，原理是活力足，当叶片内卷，后续一直有心芽萌发，心芽心叶萌发多，包心就紧实。

种对了时间，施足了底肥，浇对了水，土壤透气，只要种籽没有问题，大白菜就都会包心，并慢慢紧实起来——包心那是它的天性使然；包心紧实需要人和土地满足它的养分包括肥水氧气需要。