香辣水煮鸡，好吃到停不下来！🍳香辣水煮鸡做法超简单，鸡肉紧实入味，下饭神器就是它！
1️⃣爆香姜片：姜片下锅爆香，倒入剁好的鸡肉，大火把水汽炒干，再把鸡肉炒香。
2️⃣炖煮入味：炒好后加水盖过鸡肉，加一大勺盐，盖上锅盖大火煮开，转小火煮15分钟。
3️⃣收汁出锅：加入大蒜和青红辣椒翻拌均匀，焖煮1分钟，大火收汁就可以出锅了。