很多人觉得只是下班打闹没必要开除,我却认为瑞幸这次处理一点都不冤。
前段时间济南一家瑞幸门店的视频在网上传开,两名穿着工作服的店员,拿着商用奶油发泡器,直接对着同事嘴里喷射奶油玩耍,还配上了“吃饱喝足再下班”的文案。
视频流出之后,立刻引发了大面积的争议。
一部分网友觉得,他们用的是打烊之后要扔掉的废弃奶油,没有接触到售卖的饮品,没必要上纲上线。
但更多消费者表达了强烈的不安:食品操作工具本来就有严格使用规范,一旦员工没有敬畏心,谁能保证日常制作饮品时不会随意违规?
8月2日晚间,记者实地探访了涉事门店。
门店依旧处于正常营业状态,现场工作人员明确回应,两名涉事员工已经全部被开除。
除此之外门店内部所有奶油枪全部做报废丢弃处理,线上点单页面里,这家店也临时下架了饮品加奶油的选项,最大限度打消顾客顾虑。
其实餐饮行业最忌讳的就是工作人员轻视卫生规则。
哪怕是下班时段,商用器具近距离对着口鼻,飞沫、气溶胶都存在污染风险。这次只是刚好被拍摄曝光,如果没有被拍到,很难保证这类打闹行为不会延续到营业时段。
品牌快速开除员工、销毁工具、临时关停奶油加料服务,算是拿出了诚意整改。
但这件事也给所有线下餐饮店提了醒,员工日常行为规范管理,永远不能松懈。
你们看完这件事后,后续还会愿意点这家门店带奶油的饮品吗?
