牛蛙 抗生素

澎湃新闻暗访发现，牛蛙产销链条抗生素检测把关形同虚设。多平台样品抗生素超标，最高超5倍，部分样本检出禁用兽药呋喃唑酮。加工厂分出常规、无抗两套货品，常规款流向市场，无抗样品专门用来应付检查。2025年全国牛蛙养殖约60万吨，产值达480亿元。

这并非单一环节疏漏，而是整条产业链集体失守。这类应付检查的潜规则，在水产行业并不少见；守规矩企业因成本更高，市场空间反而被挤压。高密度养殖不能成为滥用兽药的借口。想要守护舌尖安全，不能只依靠媒体曝光，落实先检测后交易、常态化抽检与黑名单制度，才是治本之策。 牛蛙 抗生素