上海，一男子去餐馆，点了一盘 68 元的大盘鸡，菜上来他火冒三丈，大盘鸡里竟然有土豆，他在土豆里找鸡肉，这不是欺诈吗？

而让他气不打一处来的是，餐馆里 “土豆烧鸡块” 才 38 元，2 道菜压根没区别，为啥有 30 元差价？男子愤怒报警，坚持让老板去新疆看看，大盘鸡里到底有没有土豆？

90 后帽子叔叔现场调解火了！网友：其实关键不是土豆，是 30 块钱的差价，在菜单上写 “上海大盘鸡”，就可以了。

2026 年 7 月底，上海市宝山区这家餐馆里，男子盯着菜单越想越不服。大盘鸡 68 元，土豆烧鸡块 38 元，端上桌的大盘鸡又有不少土豆。男子认定商家只是换了菜名，要求店方解释，双方声音越来越高，报警电话很快打了出去。

赶到现场的是上海市公安局宝山分局杨行派出所 90 后社区民警陈嘉文。陈嘉文没有因为事情听着琐碎就离开。

接警时无法只凭一句话判断现场是否安全，有些求助者身处危险环境，可能用反常内容传递信号，民警必须到场确认安全。

排除风险后，陈嘉文让男子把不满说完。男子在意的不只是土豆，更在意 30 元差价，心里已经把差价理解成商家故意设套。陈嘉文查看菜单，两个菜名和价格都已标出，也没有结账时临时加价。

陈嘉文解释，价格欺诈的判断重点，是商家是否使用虚假价格、误导标示，或者先用低价招揽再高价结算。

2022 年 7 月 1 日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》，要求经营者把商品或服务对应的价格标清楚。男子对菜品分量不满意可以协商、投诉，但认定欺诈还需要故意隐瞒或虚构事实的证据。

话说到这里，男子仍坚持新疆大盘鸡不该有土豆。纠纷引发网络讨论后，陈嘉文也了解到传统沙湾大盘鸡配方包含土豆。

新疆公开资料也能印证这一点，沙湾大盘鸡通常由鸡块、土豆、辣椒和皮带面组成，土豆在炖制中吸收汤汁，并非临时加入的替代食材。

这道菜还有清楚的发展线索。塔城地区公开资料记载，沙湾大盘鸡在 20 世纪 80 年代逐渐形成，与新疆公路运输和沿线餐饮需求有关。

2025 年 8 月 19 日，经新疆维吾尔自治区人民政府批准，沙湾大盘鸡烹饪技艺列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目。

沙湾市还发布烹饪技术规范和餐饮服务规范，博尔通古土豆也是重要食材。男子要求老板去新疆看看，结果恰好把争议带回菜品本身，传统做法中确实有土豆。

不过，沙湾的团体规范主要服务当地品牌，不等于全国餐馆只能照同一份配方做菜。上海餐馆可以调整辣度、分量和配菜，店方也应该把差异说清楚。

若 68 元大盘鸡确实比 38 元土豆烧鸡块分量更大，菜单写明适合人数、鸡肉大致分量和是否配面，顾客点单时就不容易误会。若两道菜实际内容高度相近，店方也应说明价格差异来自哪里。

陈嘉文继续居中沟通，并告知男子，协商不成可以向 12315 投诉，由市场监管部门核查菜单标示、菜品信息和收费情况。

老板随后愿意免收这盘大盘鸡的费用，男子接受调解，把菜吃完后仍叮嘱陈嘉文转告老板去新疆了解做法。

这场纠纷能平稳解决，是因为陈嘉文把安全核查、事实判断和消费维权分开处理。大盘鸡有没有土豆，公开资料已经给出答案。30 元差价是否合理，则要看分量、原料、做法和菜单说明。

网友建议写成 “上海大盘鸡” 有调侃成分，真正能减少纠纷的办法，是把每道菜的实际区别写明白，让顾客下单前知道钱花在了哪里。

口味认知差异、消费感受不满意，不能直接等同于商家价格欺诈；消费者存有疑问，优先选择协商、向 12315 投诉等方式理性维权。

信源：《青年报》