都是因为贪便宜，一块钱买了一颗带虫眼的白菜，不得不转了半个大同市，又花了28块钱杀了条草鱼。

驱车十多公里，去逛大同市郊的时庄星期天集市，什么没买着，只买了一颗大白菜。因为有虫眼摊主便宜卖，因为有虫眼我买。

白菜怎么吃？脑洞大开的想到了水煮鱼片。硕大的时庄集市，竟然没有肉摊鱼摊，反正是我们没发现。

时庄星期天集市，原来是个狗市，现在更像一个旧货市场。

来的时候路过一个叫振兴街的市场，看着人气很旺，过去看看。

振兴街市场位于市区，肉食摊位倒是不少，但没有找到鱼摊。最后不得不去前几天去过的海产品店，所谓海产品店，主要就是卖淡水鱼。

杀了条草鱼，做了个改良版水煮鱼片：豆芽白菜木耳三样食材焯水，大同的黄豆芽是真好吃，草鱼切出鱼片，打入一个蛋清及盐腌制，这样肉质Q弹劲道；鱼骨加葱姜蒜胡椒料酒腌制去腥气，上油锅煎至发白后加水，这样汤汁醇厚浓白。

所谓改良，就是利用家有的鸳鸯锅，各做一个清淡口和重口味的；油泼的油也比饭店用的少多了；加汤油泼后的鸳鸯锅又上火炖了十五分钟，让水煮菜充分入味；色差一点，香和味没得说。

总之，为了晚上糊口忙活了大半天。是为了吃，不是为了生计。