探店万象城山石榴·贵州菜

🥩 松板肉和我以前吃的很不一样，加了巨多的辣椒；吃起来倒也没有很辣，就是一点点的麻；肉很脆很好吃

🥜 花生苗我是第一次吃，水润多汁又很脆，类似豆芽的口感，但是好吃很多，非常爽口

🥔 洋芋粑外面薄薄一层很脆，里面又很糯；本身是很好吃的甜品，再蘸上辣椒末绝了，味道层次很丰富，高配版麦当劳薯饼

🐟 主角是酸汤鱼，鱼肉很多很大块，煮 13 分钟刚刚好，断生的同时又保留了很嫩的口感；而且一点鱼腥味都没有；蘸上干料加酸汤，那股劲太棒了

🍲 酸汤非常带劲，一口下去味道直冲脑门，不只是酸、还有一点辣、还有木姜子的味道，很带劲、很巧妙

💁 整体的服务、用餐体验都很好，可以打五星的程度——还有一个细节做得很棒：店员收盘子进厨房时会用布袋（桌布同色系）把用过的餐具包起来，很好地保持了整个店的调性

怎么说呢，从味道到服务到各种细节，没有可以挑剔的地方