白茶的最佳饮用时期,新手也能瞬间明白
白茶,其实没有“最佳饮用时期”的说法。
因为白茶可以陈化,不同时期,有不同的特色。
◆1年以内的新白茶,风格偏向清新、鲜爽。
此时的白茶,以毫香、花香、草药香、荷叶香为特色。
滋味清甜,尤其是夏天,来上一杯清凉解燥热。
◆1年以上,3年以内的陈白茶,风格兼美。
陈白茶,既有新白茶的鲜爽,又初具老白茶的沉稳。
新手入门,当年喝不太懂老白茶的浑厚药香时,不妨先从陈白茶开始。
等到习惯了陈白茶的味道,再喝老白茶,门槛就会降低很多。
◆3年以上的白茶,风格浑厚、沉稳。
老白茶,代表性香气为中药香、陈香、稻谷香、枣香等。
而且得益于物质转化的缘故,老白茶的苦涩物质含量少,可冲泡、可煮茶、可焖茶。
喝茶方式多样,滋味温润。
白茶的年份不同,风格也有所区别,大家可以根据自己的喝茶偏好进行选择。















