珊瑚菌非常漂亮，各种颜色都有，又因为长得像扫把，所以云南人把它叫做扫把菌。
我特别喜欢扫把菌，小时候爸爸带着我去山里找的菌子基本都是扫把菌，拿回家洗一洗，焯了水，加上酸菜一炒，脆嫩爽口，超级下饭，这个美味一直都是存在我脑海里的童年记忆。