上海生煎大赏,哪家是你的心头好?上海生煎大赏，哪家是你的心头好？
有人爱大壶春的半发面，皮厚有嚼劲，肉紧不腻；有人爱小杨的薄皮爆汁，一口下去汤水四溅。我最偏心东泰祥，底板煎得金黄酥脆，像饼干一样“咔哧”响，肉馅鲜甜，蘸点醋解腻，一口气能吃四个。
老字号有老字号的底气，新派有新派的花头。莱莱的蟹粉、三两春的虾仁、阿大的超大个……每家都有一批死忠粉。
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