海带苗指初长成的海带，一般在15天左右，是生长在海洋中的高营养海中蔬菜。凡是“幼年”食材，往往都有让“成年”食材望尘莫及的独特魅力，海带苗也不例外，“嫩、滑、鲜、爽”是它赖以成名的四字要诀。生长15天左右的海带苗，在光照下绿得像晶莹翡翠，薄如蝉翼，特别鲜嫩。不仅颜值高，味道还很鲜美，采用了传统盐渍工艺保鲜防腐，无泥无沙。吃时只要浸泡一分钟洗掉表面的粗盐。霞浦是 “中国海带之乡”，素有“闽浙要冲”“鱼米之乡”“海滨邹鲁”的美称。霞浦养殖海带的历史由来已久，20世纪40年代霞浦的渔民就开始零星采收养殖，这使它早早成为南方采养海带的地区。作为海岸线长的城市，霞浦海域岬角突出，岸线曲折蜿蜒八百里。海域水流平缓，水温和盐度适中，养分含量高，是养殖海带的优良水域。这里的海带苗有“绿色海参”之称呢。 观海渔夫霞浦海带嫩苗 新鲜盐渍海带苗 凉拌 火锅食材