高端白酒的本质，是一种货币，它卖的从来不只是酒，也不是所谓工艺本身，而是“我喝得起，所以我有身份”的文化认同。贵，不只是价格，更是一种筛选机制：能喝得起的人，被默认属于某个圈层。至于什么水酿、什么窖藏、什么姑娘脚踩独特发酵工艺，这些更多是为高溢价服务的故事包装，是神话的一部分，而不是价值的全部。否则，德国啤酒同样是纯粮酿造，为什么卖的和水一样便宜，撑不起白酒这种估值神话？白酒真正稀缺的，不是口感，而是它在中国社会语境里长期绑定的面子、身份和社交定价。老登在意的是“身份展示”，Z时代追求的是“自我认同”。‘Z时代长大了就知道茅台的好’,是老登被社会毒打后，认为年轻人被毒打一遍也会守这套规矩的美好幻想。