师傅推着餐车到桌边，M9 特等肋眼现切牛排，大理石般的雪花纹理清晰又漂亮，按选的厚度当场现切、上秤称重，肉锤轻轻拍松后再撒上黑松露和黑胡椒，在灯光下静置十分钟才上烤网，讲究得让人服气 🔪🥩
烤完后外焦里嫩，油脂在嘴里爆开的瞬间，奶香裹着肉香直接封神，确实对得起“北京现切和牛天花板”这名号，吃完只想鼓掌 👏🔥
半熟牛肉富士山，M9 和牛低温慢煮6小时，戳破蛋黄淋上酱汁拌生菜，半生熟口感清爽不腻，造型也特别上镜，随手一拍都是大片 📸🥗
冲绳风味花生豆腐 — 滑溜溜的，带着淡淡花生香和奶酪般的绵密感，清爽又解腻，烤肉吃到一半来一口，味蕾瞬间被刷新 😋🥜
青柠荔枝芭乐饮 — 颜值能打，酸甜果味刚好中和烧肉的油脂感，配和牛可以说是天作之合 🍹💚
整体吃下来，从和牛到前菜到饮品都没有短板，爱吃肉的伙伴放心闭眼点，绝对不踩雷 ✅🎉
